Der er situationer i livet, hvor du skal stramme bæltet og spare penge, selvom du ikke behøvede at gøre det før. Tip til, hvordan du sparer penge, er generelt nyttige at indsamle. Du ved ikke, på hvilket tidspunkt de kan komme til nytte. Her er nogle tip til, hvordan du optimerer dine madudgifter for at spare penge til ferier, kurser, store indkøb eller bare gøre det til din lønseddel.
De mest tilgængelige og billige fødevareprodukter er korn. De tages bedst som basis for andenretter, så der er et alternativ til kartofler og pasta. Bønner, ærter og linser er en værdifuld kilde til vegetabilsk protein, mens omkostningerne ved bælgfrugter er betydeligt lavere end kød. Bønneretter er nærende og sunde.
Kulmule, pollock, blåhvilling, torsk, kuller er billig fisk, mens kost er en fremragende proteinkilde. Federe fisk, sild og makrel, mange mesterligt salter sig selv og sparer på køb af konserves og færdiglavet saltfisk. Og du har endda råd til laks og ørred mindst en gang om måneden i form af et fiskesuppesæt.
Sparsomme husmødre håndterer kød ganske dygtigt. For eksempel kan omkostningerne ved koteletter, kødboller eller kødboller gøres billigere ved at tilføje kyllingekød til oksekød og svinekød. Det er mere rentabelt at købe en kylling hel og skære den selv. I dette tilfælde vil selv det skelet, hvorfra den aromatiske bouillon opnås, gå i aktion. Nogle husmødre anbefaler at købe 2-3 kyllinger på én gang, opdele dem i dele og lægge dem på underlag.
Husholdningsarbejde hjælper med at spare meget. Selvfølgelig er det meget praktisk at tilberede middag fra halvfabrikata. Men hvis du tæller, hvor mange gange færdige dumplings eller pandekager er dyrere end hjemmelavede, vil du selv forstå alt.
