På trods af den aktive propaganda om farerne ved øl er denne alkoholholdige drik altid populær. Derfor kan åbningen af en butik med fadøl blive en lovende forretning, hvis højdepunkt for rentabilitet vil være i den varme årstid.
Er det nødvendigt
- - startkapital
- - lokaler
- - pengemaskine;
- - udstyr.
Instruktioner
Trin 1
Åbn din egen virksomhed, registrer dig for eksempel som en privat iværksætter. Løs alle administrative problemer: få tilladelse fra brandinspektionen og sundheds- og epidemiologisk service. Køb og registrer et kasseapparat. Vælg den form for beskatning, der passer dig bedst.
Trin 2
På samme tid skal du søge efter lokaler til en ølbutik. Det er bedst at åbne det i et boligområde i nærheden af højhuse eller i et stort indkøbscenter. Selvom der er et supermarked i nærheden, der sælger flaskeøl, har du stadig mange kunder. Vælg et værelse, så det kan arbejde om natten.
Trin 3
Find leverandører af øl. Nogle af dem vil give dig udstyr til leje. Imidlertid pålægger de muligvis nogle begrænsninger for salget af andre ølmærker i din butik. Derfor, hvis du har tilstrækkelig startkapital, skal du købe dit eget udstyr, der vil tjene dig i mange år. Juster din logistik med dine leverandører, da de fleste fadøl har en begrænset holdbarhed.
Trin 4
Udvikl et sortiment under hensyntagen til målgruppens sammensætning. Jo mere interessante sorter du tilbyder, jo mere villige kunder vil selvfølgelig besøge din butik. Form sortimentet på en sådan måde, at kunderne kan vælge produkter i flere priskategorier.
Trin 5
Overvej muligheden for at sælge relaterede produkter: snacks, øl snacks, tørret fisk, pølser. Der vil helt sikkert være efterspørgsel efter sådanne produkter.
Trin 6
Indfør et system med rabatkort til faste kunder. Lad rabatten være lille, men det bliver stadig en vis motivation for købere at besøge dit ølpunkt i stedet for konkurrerende butikker.
