Åbning af hotel er en storstilet og tidskrævende opgave, der kræver tilvejebringelse af mange detaljer og nuancer i alle faser fra planlægning til aktiv drift af hotellet. Minihoteller (højst 50 værelser i størrelse) bliver mere og mere populære, både blandt virksomhedsejere og gæster. Men uanset skalaen er den grundlæggende algoritme til at åbne et hotel universel.
Instruktioner
Trin 1
Udarbejd en forretningsplan, der afspejler hotellets vigtigste parametre (kategori, placering, antal værelser), mængden af planlagte omkostninger, finansieringskilder (egne eller lånte midler) og tilbagebetalingsperioder, målgruppe (turister, forretningsfolk, grupper eller individuelle gæster), prispolitik osv. osv.
Trin 2
Søg efter specialister, der tager løsningen på arkitektoniske og designproblemer, opgaverne med at udstyre hotellets lokaler og rekruttere personale. Services fra en gæstfrihedskonsulent vil også være nyttige for dig. Det hjælper dig med at undgå fejl og optimere arbejdsgange på dannelsesstadiet.
Trin 3
De fleste af hotellerne har en kategori på 3-4 stjerner, hvilket indebærer et højt serviceniveau, en række ekstra tjenester, sikkerhed. Stjernestatus kan ikke opnås officielt uden den relevante infrastruktur. Derudover skal rummets areal og udstyr overholde kravene i de relevante regler.
Trin 4
Hoteladministration kan overdrages til et firma, der har specialiseret sig i denne type aktiviteter. I tilfælde af minihoteller udføres denne funktion ofte af ejerens familie. Samtidig kombinerer personalet ofte funktioner, for eksempel serverer administratoren selv morgenmad, og chaufføren udfører hjælpearbejde.
Trin 5
For at et hotel kan fungere med succes, skal dine potentielle kunder vide om det. For at gøre dette er det nødvendigt at udføre en række marketing- og reklameaktiviteter: - Hotellet har brug for sit eget websted på Internettet - sit visitkort. På det skal du sørge for at sende fotos af høj kvalitet af værelser og hovedlokaler, en liste over tjenester, prisgradering giver mulighed for online-reservation;
- Find ud af betingelserne for at placere oplysninger om dit hotel i specialiserede kataloger;
- Oprette partnerskaber med relaterede tjenester: rejsebureauer, restauranter, skønhedssaloner osv.
- Afvis ikke mund til mund hos personen til dine slægtninge, venner og bekendte.
