Din egen festlokale er en god forretning for en nybegynderrestaurant. For at få det til at betale sig selv er det nok at organisere flere salg om ugen. Det er lettere end at levere daglig påfyldning af hallen til en almindelig restaurant eller cafe. For at festsalen skal være rentabel, skal virksomheden imidlertid være organiseret korrekt.
Instruktioner
Trin 1
Undersøg tilbudene på markedet. Normalt er der mangel på rummelige værelser, hvor du kan holde et overfyldt bryllup eller præsentation. Den ideelle festlokale er beliggende i stueetagen, har en separat indgang, nem adgang og parkering. Rummet bør ikke have søjler, podier, indvendige trapper og andre elementer, der visuelt knuser rummet.
Trin 2
Foretag kvalitetsreparationer. Salen skal se moderne ud, men neutral. Vedligehold interiøret i beroligende klassiske farver. Rummet skal være praktisk til fotografering og videofilmning. Fjern blændende butiksvinduer og en overflod af spejlede overflader, pas på god belysning.
Trin 3
Tænk på dekoration - en pejs, et karnap, levende planter skaber en smuk baggrund for fotos og vil i høj grad dekorere rummet. Pas på separate rum til garderobeskabe, skift af tøj til skuespillere og præsentanter og opbevaring af inventar.
Trin 4
Udstyr dit køkken. Køb møbler, fade, bestik, duge og andre forbrugsvarer. Det er bedst at købe enkle hvide retter, der passer til enhver borddækning. Køb banketbord nederdele og stolebetræk. Det er en god ide at have dine egne bryllupsdekorationer, såsom en brudebue, som du kan leje ud.
Trin 5
Ansæt personale. Du har brug for en kok, der kan udføre en teknologs opgaver, en kok pr. Skift i det varme og kolde værksted, flere tjenere og en rengøringsdame. En administrator er nødvendig for at modtage ordrer. Du skal også bruge en salgsfremmende specialist, der beskæftiger sig med reklame, aktivt salg og introduktion af nye tilbud.
Trin 6
Overvej en reklamekampagne. Udskriv flyers og brochurer, og distribuer dem i shopping- og forretningscentre i nærheden. Arbejd med feriebureauer og værter, der betjener jubilæer og bryllupper. Kommuniker aktivt på tematiske websteder og fora. Opret dit eget websted, der beskriver de tjenester, dit gym tilbyder. Udvikle et system med bonusser og rabatter til faste kunder.
Trin 7
Overvej yderligere tjenester. Du kan tilbyde dias med champagne, festligt fyrværkeri, købe lyd- og videoudstyr i høj kvalitet og specielle lyseffekter. På basis af festsalen kan du åbne et lille feriebureau eller fusionere med et eksisterende firma. Du eliminerer behovet for kunder at henvende sig til tredjeparts tjenester og øge din bundlinje.
