Efterspørgslen efter fersk kød har altid været og vil forblive høj. Ikke alle byer kan let finde friske varer. Med den rigtige tilgang til at skabe og udvikle en virksomhed vil kødafdelingen give en god fortjeneste.
Er det nødvendigt
- - en pakke med registrering og tilladelser
- - forretningsplan;
- - lokaler
- - handelssoftware;
- - leverandører
- - reklame.
Instruktioner
Trin 1
Lav en forretningsplan. Du har brug for det ikke kun for at beregne rentabiliteten af din aktivitet, men også for at skaffe lån.
Trin 2
Find et værelse. Det kan købes eller lejes. Hvis du skal handle med fersk kød, skal der være en slagterforretning.
Trin 3
Installer handelsudstyr. Du har brug for køleskabe og frysere, skranker, kasseapparater, vægte. Hvis du skal fremstille halvfabrikata lige i butikken, skal du bruge en elektrisk kødkværn, et sæt skæreknive og akser.
Trin 4
Få den nødvendige registrering og tilladelser. Først og fremmest skal du registrere dig hos skattemyndigheden som en individuel iværksætter eller juridisk enhed. Dernæst skal du bruge et certifikat fra den sanitære og epidemiologiske tjeneste, en handelstilladelse, en licens til distribution af mad.
Trin 5
Enig om levering af varer. Det er bedre at arbejde med små, men gennemprøvede bedrifter, der har alle de nødvendige fakturaattester.
Du kan også handle med andre husdyrprodukter såsom mejeriprodukter, æg osv.
Trin 6
Ansæt medarbejdere til at arbejde i butikken. Du skal bruge mindst en slagter. Erfaring er et must for ham, fordi han skal præsentere dit produkt korrekt og smukt. Glem ikke at tjekke med slagteren for en gyldig medicinsk journal. Hvis du vil spare på personalet, kan du selv stå bag disken, ellers bliver du nødt til at ansætte en sælger.
