Hvis du står over for opgaven med at sælge en restaurant, skal du starte med at bringe din økonomi i orden. Omkostningerne ved en færdiglavet virksomhed, belastet med gæld, er meget lavere, og det vil være sværere at finde købere. Betale gæld til leverandører, personale, budgetmidler og ekstraudstyr. Det vil også være hensigtsmæssigt at udarbejde en brandbog på dette tidspunkt. Det er uønsket at afholde møder med potentielle købere uden visuelt materiale til rådighed, hvilket vil påvirke transaktionsomkostningerne negativt.
Er det nødvendigt
- -mærke bog
- -internettet;
- -en computer.
Instruktioner
Trin 1
Ryd op i restauranten. Uanset hvilken grund, der beder dig om at skille sig ud med ham - selvom det er økonomisk, spar nogle penge, reparer et skilt, skift det fedtede polstring af bløde sofaer, reparer ikke-fungerende brændere i køkkenet osv. Sørg for at betale personalet. Restaurantmiljøet, selv i store byer, er ikke så mange, rygter spreder hurtigt information om, at ting er beklageligt i din restaurant, og dette vil komplicere søgningen efter potentielle købere betydeligt.
Trin 2
Bedøm din restaurant, hvilket er ret vanskeligt at gøre på grund af ønsket om at få flere penge. Selvbedrag begynder, en form for mental retfærdiggørelse for de for dyre ("Jeg brugte så meget tid og kræfter, de skal også værdsættes på en eller anden måde"). Dette er ikke en forretningsstrategi, og desværre risikerer du ikke at sælge restauranten nogensinde. Vær så realistisk som muligt. Omskriv alle dine materielle aktiver. For hver sæt sæt købsværdi, livscyklus og estimeret salgsværdi. Evaluer immaterielle aktiver på en lignende måde: team, atmosfære osv. Det er klart, at det er vanskeligere at evaluere immaterielle ting, men prøv også at være objektiv her.
Trin 3
Saml en rapport med offentliggjorte publikationer om restauranten. Det repræsenterer dit markedsføringsaktiv, som også skal evalueres. At gøre andet er uberettiget spild. Hvis et spørgsmål opstår med kompleksiteten i vurderingen, er du velkommen til at anvende følgende metode: Find ud af, hvor meget reklamepladsen koster i publikationen, og estimer derefter udgifterne til publikationen ifølge de opnåede data. Når du indsamler en rapport, skal du ikke glemme internetressourcer: lav en liste over alle websteder, hvor der er et link til institutionen.
Trin 4
Lav et tilbud om at sælge. Det skal vise restaurantens navn, dets specialisering, datoen for åbningen, området med haller, køkkener og bryggers, specifikationen af det tilgængelige teknologiske udstyr. Inviter en professionel fotograf til at tage billeder af alle rum. Indsend dit tilbud i papir eller elektronisk form.
Trin 5
Annoncer dit restaurantsalg på branche og generelle forretningsressourcer. Du bør ikke kun være begrænset til websteder, der er dedikeret til din by - du kan finde en køber næsten overalt. Hvis dit tilbud er velskrevet og korrekt vurderet, kan du sælge restauranten om et par måneder.
