Åbning af din egen slikbutik kan være et af de mest populære og lækre forretningsprojekter. Slikt mister aldrig deres kunder, så sådanne butikker med godbidder har som regel altid en stabil efterspørgsel.
Er det nødvendigt
- - Charter;
- - stiftelsesoverenskomst
- - protokol, regulering, beslutning om oprettelse af en organisation, om udnævnelse af en direktør
- - certifikat for statsregistrering som juridisk enhed
- - registreringsattest hos skattemyndigheden
- - Goskomstat koder;
- - uddrag fra det samlede statslige register over juridiske enheder
- - dokumenter, der attesterer sortimentslisten og mængden af solgte varer, transportbetingelser, salgssted for fødevarer
- - forsendelsesdokument
- - en faktura, der angiver tidspunkt, fremstillingsdato, salgsperiode for letfordærvelige produkter
- - et dokument, der bekræfter retten til at bruge lokalerne
- - personlig medicinsk bog, advarselskupon over sanitære overtrædelser.
Instruktioner
Trin 1
Den første ting du skal gøre er at gå til dine konkurrenters slikbutikker forklædt som en almindelig shopper. Vær opmærksom på, hvordan butikkerne er dekoreret, hvilken slags slik og til hvilke priser hylderne er fyldt. Bed sælgerne om navnene på de produkter, der er mest efterspurgte. Således identificerer du op til 10-20 typer slik, der skal købes i din butik helt i starten. Og når du først har fundet ud af dine konkurrenters prispolitik, kan du sænke priserne på dine slik, hvilket straks tiltrækker købere til dig.
Trin 2
Vælg et passende sted til din butik. Det skal være hyggeligt, men rummeligt på samme tid. Glem ikke, at opbevaring af slik og andre slik kræver meget plads, og rækkevidden øges over tid. Lej derfor et værelse "til vækst". Det kan placeres enten i et støjende indkøbscenter eller i en separat bygning.
Trin 3
Formatet på en butik som”supermarked” bliver praktisk både for dig og for købere. Folk vil være i stand til at gå frit mellem slikstativene, se på forskellige sortiment og samle deres yndlingsdelikatesser i kurven. Og du vil til gengæld spare på sælgere.
Trin 4
Hvad selgerne angår, er det ikke dårligt, hvis de forstår produkterne på et højt niveau. Det tilrådes at kende alle navnene, at være i stand til at opbygge en skala for popularitet af visse typer slik. Det vil også være nyttigt, hvis sælgeren gør sig bekendt med sit produkt, for efter at have prøvet det personligt, vil han være i stand til at beskrive smag og sammensætning på en mere kompetent og farverig måde, rådgive nøjagtigt hvad køberen har brug for.
Trin 5
Start med at købe ca. 30 typer chokolade og op til 15 typer karamel. Du kan også tilføje andre slik til butikens sortiment: cookies, is, halva, marmelade. Derefter forstår du, hvilke arter der er værd at købe mere, hvilke der skal føjes til listen, og hvilke du skal slippe af med. Med den rigtige tilgang og kundefokus skal din butik udvides og blomstre.
Trin 6
Takket være de farverige indpakninger behøver det indre af butikken kun at blive suppleret, så det understreger og dirigerer alle kundernes øjne til slikene. Derfor er det værd at foretrække et monokromatisk design i lyse pastelfarver med små interessante accenter: fotografier, billeder, maleri.
Trin 7
Saml hele listen over dokumenter til åbning af en butik, få en tilladelse til handelsaktiviteter. Køb og registrer en kasseapparatmaskine, ansæt sælgere og find leverandører. Efter alle procedurerne er du velkommen til at begynde at sælge produkter, der vil glæde både børn og voksne.
