Hvis du lige har startet din egen virksomhed og besluttede at åbne en cafe, vil leje af færdige og udstyrede lokaler være en glimrende mulighed for at "komme i gang", hvilket koster mindre end en købt-ejet cafe. Caféen betragtes som en lille virksomhed, så lejen vil være relativt lille.
Instruktioner
Trin 1
Selvfølgelig afhænger omkostningerne af mange ting, herunder område og placering. Lad dig ikke skræmme af det faktum, at den virksomhed, du kan leje, ikke er beliggende i centrum eller et overfyldt sted. Hvis det lykkes dig at sætte virksomheden godt, så kommer klienter til dig, da personlig transport gør enhver café tilgængelig, selv uden for byen.
Trin 2
Vælg med det samme det rum, der allerede er tilpasset catering. Indstillingen, hvor der aldrig har været et cateringpunkt, er meget dyrt. I dette tilfælde skal du bruge store summer på projektudvikling og registrering af tilladelser. Du bliver også nødt til at investere meget i at oprette forbindelse til kommunikation og redesigne hallen. Hvis du er klar til dette, skal du være enig med udlejer om, at rekonstruktion og udsmykning af caféens lokaler er inkluderet i lejeprisen.
Trin 3
Når du lejer en færdiglavet café, skal du sørge for, at tilladelserne svarer til konceptet for den café, du har udtænkt, og at den sanitære og epidemiologiske station har lov til at tilberede supper og slagtekød i køkkenet. Tag alle tilladelser fra udlejer og gå med ham til alle myndigheder og gribe lejemålet. Det er nødvendigt, at alle tilladelser og kontrakter genudstedes til dig.
Trin 4
Når du vælger en café til leje, skal du nøje vurdere, hvad der er inkluderet i lejen: betalinger for forsyningsselskaber, affaldsindsamling, reklamegebyrer, opretholdelse af orden i det omkringliggende område. Vurder ejendommen, som udlejer efterlader dig. Der er tidspunkter, hvor du muligvis ikke tager højde for, når du inspicerer en cafe, og udlejer vil ikke fortælle dig, at den tidligere lejer endnu ikke har fjernet noget af udstyret.
Trin 5
Afgrænse ansvaret for skader på ejendom i den lejede cafés lokaler i leasingaftalen. Angiv, hvem der skal betale for reparation af en udbrændt elektrisk komfur og andet udstyr.
Trin 6
Etabler ansvar over for udlejer over for tilsynsmyndighederne, da deres krav kan gælde for både dig og ham. For eksempel foran den sanitære og epidemiologiske station er du ansvarlig for det snavsede gulv, og udlejeren er ansvarlig for bredden af døråbningerne foran brandmændene. Selvom ansvaret for projektet i lokalerne ligger hos ham, kan de tvinge dig til at blive bødet og endda suspenderet.
