En af de lukrative virksomheder i øjeblikket er at åbne dit eget bageri. Brød har altid været efterspurgt. Korrekt produktion og salg af det friskeste brød giver ejeren af bageriet et betydeligt overskud.
Er det nødvendigt
Startkapital
Instruktioner
Trin 1
For at åbne dit eget bageri skal du beregne omkostningerne og planlægge alle handlinger. Først skal du finde et rum, der skal svare til sanitets- og epidemiologisk service (SES). Du kan bruge ledig plads i butikken eller leje et værelse et praktisk sted. I alt skal du bruge op til 120 kvadratmeter. Det er vigtigt at finde det rigtige salgsmarked med et minimum af konkurrenter. Det er bedre at ansætte en kvalificeret marketingtjeneste, der analyserer og undersøger markedet for bageriprodukter. Du kan selv foretage analysen uden yderligere tjenester.
Trin 2
Forbered de nødvendige dokumenter til at starte projektet. Obligatorisk koordinering med SES til produktion af bageriprodukter. Derefter får du i Federal Agency for Technical Regulation and Metrology (Rosstandart) et certifikat om tilladelse til brand- og miljøinspektion. Først efter at have bestået disse tilfælde, er det muligt at åbne dit eget bageri. En vigtig betingelse er køb af udstyr og et køretøj til levering af bageriprodukter. Da kvaliteten og produktionshastigheden er en vigtig fordel i forhold til konkurrenterne.
Trin 3
Sørg for at tage sig af råvarer af høj kvalitet, som vil være mel. For at produktionen fungerer gnidningsløst, har du brug for kvalificeret personale. For effektive robotter skal du bruge en revisor, en chauffør, en produktfremmende manager samt erfarne bagere i to skift. For at åbne dit eget bageri og tjene penge skal du tage sig af salget. Derfor vil dygtigt samarbejde med butikker og grossister til tider udvide aktiviteterne.
