For at åbne et supermarked er det vigtigt at vælge de rigtige lokaler. Det er ønskeligt, at det er placeret i nærheden af et transportstop. For købere, der ankommer i bil, er det nødvendigt at give praktisk adgangsveje, bevogtet parkering eller underjordisk parkering. Det andet vigtige spørgsmål er personale. Dette handelsformat giver henholdsvis store områder - et sortiment. Hvis du laver en fejl med personale og ansætter upålidelige medarbejdere, kan manglen også være meget betydelig.
Er det nødvendigt
- - juridisk registrering
- - lokaler
- - tilladelse
- - udstyr
- - produkt;
- - personale.
Instruktioner
Trin 1
Lav en forretningsplan. Den beskrivende del af dokumentet skal indeholde sortimentslisten, den målgruppe, som dette eller det pågældende produkt er beregnet til, de grundlæggende krav til zonering af salgsområdet og bryggers. Produktionsdelen skal have detaljerede beskrivelser af alle forretningsprocesser. For eksempel kan forretningsprocessen se ud som sådan for handel: søg efter en leverandør - bestilling af varer - modtagelse af varer - placering i lageret - kasse i hallen - display - salg. Den økonomiske del af forretningsplanen skal indeholde oplysninger om lønfonden, beregninger af andre omkostninger, margener, estimeret overskud. Investering - break-even og tilbagebetalingspoint samt en tilbagebetalingsplan for lån. Marketing del - forfremmelser.
Trin 2
Bestil teknisk designudvikling. Mange forretningsmøbler tilbyder design som en bonus. Det kan give mening at være enig. Vær særlig opmærksom på anlæggelse af forsyningsselskaber. Derefter er det næsten umuligt at udskifte dem uden at lukke supermarkedet for teknisk arbejde.
Trin 3
Køb og arranger udstyr. På dette tidspunkt skal du allerede klart vide, hvor hvilken afdeling der skal placeres. Oftest lægges varer ud ved indgangen, for hvilke kampagner i øjeblikket er gyldige. Men en anden mulighed er også mulig - når de er placeret ved udgangen. Denne tilgang synes at være mere rationel, for i dette tilfælde vil køberen gå gennem hele butikken. Det anbefales at sørge for en afdeling for grøntsager og frugter tættere på indgangen. Lyse farvepletter af sådanne produkter sætter købere til at købe mere. Kød- og fiskeafsnittene skal følge efter hinanden. Medbring køleskabe, borde, køleborde og frysere i dem. Det er en god ide at placere stationære ismaskiner i hver af dem til fremstilling af flageis. Hvis dette ikke er muligt, skal du kun installere ismaskinen i fiskeafdelingen.
Trin 4
Find leverandører. På grund af din potentielt høje trafik vil mange leverandører blive fristet til at samarbejde med dig. Men deres valg skal tilgås med alt ansvar. Der er ikke noget værre end endda kortsigtede afbrydelser med enhver dagligvareefterspørgsel - kød, fisk, mejeriprodukter eller brød. Prøv derfor at have mindst to leverandører til hvert produktnavn.
Trin 5
Få tilladelser, leje og træne personale, levere og distribuere varerne. Parallelt er det fornuftigt at bestille reklame og starte en PR-kampagne. Lokal forfremmelse er især vigtig for et supermarked, dvs. kampagne designet til et publikum, der bor inden for gåafstand.
