Vegetarer glæder sig: kød fortsætter med at stige i pris på trods af klare instruktioner helt fra toppen. For den pris, som premierministeren anbefaler, kan du kun købe kød på spontane markeder eller direkte fra producenterne. Hvilket af åbenlyse grunde ikke har travlt med at gøre det, så dette produkt vinder kun point i værdi. Er der en reel mulighed for at tjene penge på kød?
Instruktioner
Trin 1
Organiser din gård. De minimum krævede dokumenter, alle mulige problemer begynder senere. Der findes dog ingen rentabel forretning uden en god startinvestering. Og hvis du ikke sparer på gode arbejdere og specialister, fungerer din gård som urværk.
Trin 2
Find gode leverandører. Landsby- og distriktsadministrationen kan hjælpe dig med dette. Hvis du er heldig nok til at finde et fælles sprog med lederne, så er alle de bedste ordrer til levering af kød dine. Mange af dem er virkelig rodfæstede for landsbyen, og den mulige hjælp til landbrugsarbejde, der kommer fra dig, vil betale sig godt bagefter.
Trin 3
Underskriv kontrakter med forarbejdningsanlæg. Mange virksomheder lider ofte, selv med lille kapacitet, af mangel på kvalitetsråvarer og pålidelige leverandører.
Trin 4
Underskriv kontrakter med butikker og supermarkeder. De er normalt meget villige til at hjælpe håbefulde iværksættere. Desuden, hvis butikken allerede har tilladelse til at handle med kød, er du fri for unødvendigt papirarbejde.
Trin 5
Begynd at sælge kød på bymarkedet alene som producent. For at gøre dette skal du udstyre et lille værksted til primær behandling af slagtekroppe og en køleenhed. Enig med markedsadministrationen om at arbejde som producent. Hvis dokumenterne for dit kød er i orden (fra den regionale veterinærservice og SES), og du følger prismarkedspolitikken, kan du nemt etablere salg.
Trin 6
Ansæt sælgere eller handel selv. For at gøre dette skal du besøge SES igen samt tage en licens til at distribuere fødevarer fra Udvalget for Beskyttelse af Forbrugerrettigheder og en handelstilladelse fra administrationen i den by, hvor du skal handle. Og selvfølgelig registrer vægte og kasseapparat hos skattekontoret.
Trin 7
Håndter levering af kød fra producenter til forarbejdningsvirksomheder og markeder. Selvfølgelig fungerer der på dette marked som i ethvert andet i vores tid nogle gange love, der er langt fra klassiske økonomiske teorier, så i første omgang bliver du nødt til at være tjener for ikke engang to, men tre mestre: markedet (eller virksomheden)) som du har indgået leveringsaftale med, andre købere af kød og landsbyadministrationen. Forsøg dog gradvist at bringe prisen (den er normalt meget undervurderet) til den rigtige. Din indkomst vil ikke lide under dette, da antallet af leverandører, der er villige til at sælge kød til en bedre pris, vil stige. Det vigtigste er at være ærlig over for alle.
