De siger, at den, der ved, hvordan man sælger frugt, kan sælge ethvert produkt. På trods af at frugt er konstant efterspurgt, har organisationen af deres salg sine finesser.
Instruktioner
Trin 1
Beslut om frugtsortimentet og foretag køb af friske varer til tiden. Bemærk, at frugter er letfordærvelige, så bestil i små mængder. Alvorligt umodne frugter er heller ikke værd at købe, fordi de kan ligge på disken.
Trin 2
Vælg emballagen til frugten. Det tilrådes at tilbyde køberen forskellige typer emballage - underlag med film, net, papir og plastposer med huller. Hver pakke har sine egne fordele. Nettet letter transport, gennem det kan du se varerne. Det er praktisk at sprede skrøbelige frugter såsom druer på underlaget. Vær opmærksom på vægten af frugten i pakken, den skal svare til efterspørgslen efter dette produkt. Men den mest fordelagtige mulighed er at sælge både emballerede varer og bulkvarer.
Trin 3
Organiser dit produktskærm korrekt. Arranger frugten smukt i glider og små bunker. Placer kun modne, hele, rene frugter på udstillingsvinduet. Arranger frugter efter størrelse, farve, form. En potentiel køber skal tiltrækkes af dit produkts udseende. Det tilrådes, at udstillingsvinduet ikke er dækket af glas. I dette tilfælde vælger køberen det produkt, han kan lide, og lugten af frisk frugt tiltrækker opmærksomhed og øger procentdelen af salget. Husk, at frugtdisplayet er en reklame for dit produkt.
Trin 4
Overhold opbevaringsforholdene for frugt, da selv friske produkter af høj kvalitet, hvis de opbevares forkert, hurtigt kan forringes. Hvis det er muligt for hver type frugt, skal dens eget temperaturregime og fugtighedsniveau overholdes. Bemærk, at nogle frugter ikke kan opbevares sammen. For eksempel afgiver æbler ethylengas, hvilket fremskynder modningsprocessen, og mange frugter, bananer, for eksempel nær æbler, giver hurtigt henfald. Under alle omstændigheder er frugtspredning uundgåelig. Ved det første tegn vil det være mere effektivt at reducere prisen på letfordærvelige varer end blot at smide det ud senere.
