Bageriet er et meget lovende forretningsprojekt. Du kan åbne et lille familiebageri, eller du kan planlægge et helt netværk, der ikke kun er designet til din by, men også til de nærmeste regioner. Et bageri kan betjene butikker eller have sit eget salgsnetværk, operere i økonomi-format eller kun tilbyde dyre eksklusive produkter. Hvordan forklarer du for dine kunder, hvilket format du vil arbejde i? Meget simpelt - med det rigtige navn.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du beslutte dig for i hvilken priskategori du vil arbejde. Dette vil straks indsnævre rækken af egnede navne. For eksempel antyder ord med diminutive suffikser økonomiformatet, og klangfulde udenlandske navne antyder, at varerne her sandsynligvis ikke er billige.
Trin 2
Bestem det fremtidige sortiment af dit bageri - vil det være bredt eller smalt, uanset om brød med en "national" bias antages, for eksempel fransk kager, italiensk brød eller usbekiske flatbreads. Navnet kan med succes understrege den regionale smag - alle ved, hvilken slags brød man skal kigge efter i et bageri med navne som "Madame Plyushkina", "Mama Roma" eller "Monsieur Croissant".
En klar geografisk henvisning til navnet kan dog forhindre den fremtidige udvidelse af sortimentet - salg af briocher og pizza i en institution kaldet "Tandoor" vil være problematisk.
Trin 3
Beslut i hvilket format din handel skal finde sted. For eksempel antyder et navn som "Rolls & Coffee", at du i dit bageri ikke kun kan købe takeaway-brød, men også spise et par ruller lige der, ved disken eller ved bordet. Naturligvis har du også brug for et udvalg af drinks. Hvis rummets størrelse tillader det, kan denne mulighed være meget rentabel, især hvis der ikke er nogen cateringvirksomheder i nærheden.
Trin 4
Husk, at mad er et af de få områder, hvor konservatisme tilskyndes. Derfor opfattes et simpelt navn som "Bageri nr. 1" positivt af købere. Et af Moskvas bagerier kaldes endnu mere originalt - "Buloshnaya". Den ironisk accentuerede "Moskva-accent" adskiller straks dette bageri fra sine konkurrenter.
Trin 5
Hvis der i huset, hvor dit bageri ligger, tidligere var en berømt butik, et monument eller en park i nærheden, kan du sikkert indtaste de navne og navne, som lokalbefolkningen husker i dit eget mærke. Bageriet "U Pushkin" eller "Karavaevskaya" vil sikre opmærksomhed fra potentielle købere.
Trin 6
Har du et sonorøst efternavn og vil du kalde bageriet med dit navn? Dette er meget muligt - inden for produktnavngivning anvendes denne teknik, men ikke alt for ofte. Bemærk dog, at mærkerne Volkonsky og Eliseevsky allerede er taget.
Trin 7
Måske planlægger du at åbne et ikke-eksklusivt enkelt etablissement, men ønsker at udvikle en hel kæde af bagerier. Så er det vigtigste et kort, rummeligt og mindeværdigt navn. Vi bliver nødt til at gøre uden geografiske referencer og personlige navne. Jo enklere jo bedre - det er dit motto. For eksempel er der i en af regionerne en kæde af små bagerier under det beskedne navn "SuperBulka". Måske skinner det ikke med originalitet, men det huskes perfekt. Dette er især vigtigt for en netværksvirksomhed.
