Før du begynder at drive en virksomhed, selv en der har en klar og gennemprøvet forretningsplan, skal du huske at dette er et stort ansvar. Kun ved at acceptere det, kommer du tættere på begrebet og tilstanden af økonomisk uafhængighed. Uanset hvilken uafhængighed der altid er, er der meget arbejde. Hvis du er klar over dette, er det tid til at gøre dig bekendt med analysen af designet, kravene, der stilles til køberen, og oplevelsen af mennesker, der tjener på en kaffe-til-gå-franchise.
Dette format viste sig at være passende og omkostningseffektivt ikke kun til placering i shopping- og forretningscentre, men også i uddannelsesinstitutioner, hoteller, bilforhandlere. Den største forskel fra de sædvanlige kaffebarer, der sælger kaffe, er manglen på sæsonbestemthed og lave lejeafgifter.
I et forretningscenter er 90% af køberne mennesker, der går der hver dag - de arbejder der. I indkøbscentret - præcis det modsatte. Der er en strøm af tilfældige mennesker her, hvoraf de fleste ikke vises der så snart. Hovedstrømmen af købere består af unge mennesker, forretningsfolk, unge familier og besøgende til bilforhandlere. I indkøbscentret tager de ofte bare kaffe, og i forretningscentret sælges bagværk godt sammen med kaffe.
Betingelserne, hvorunder en opstart er implementeret
Hovedvægten, når der sælges kaffe, er rettet mod dem, der er klar til at betale for kvalitet, og derfor bør hovedspørgsmålet, selv før kontraktens indgåelse, være valg af sted. Hvis du beslutter at købe og promovere et brand i din by, hvis du har spørgsmål eller problemer, kan du kontakte skaberne af franchisen direkte. Derudover kan du efter at have startet en virksomhed udveksle erfaringer med franchisetagere fra hele Rusland. Her er hvad ejerne af en færdiglavet virksomhed tilbyder dig, når de køber:
- en komplet infopakke, der indeholder alle de oplysninger, der er nødvendige for at åbne en nøglefærdig kaffebar
- hjælp til at skaffe det nødvendige udstyr, forbrugsvarer og derved reducere omkostningerne
- hjælp til at finde de bedste leverandører.
Vi arbejder med alle større leverandører af kaffe, kaffemaskiner og kommercielt udstyr i segmentet. - Praktiske platforme til kommunikation mellem franchisetagere på sociale netværk. Konceptet med franchisen i det besatte område. Til installation og drift behøver du ikke 100 kvm. meter, som for standardcaféer, 4 kvm. meter.
Stadier med at organisere en kaffe-til-gå forretning
1. Valg af et passende sted.
2. Koordinering med ejerne af franchisen, efter at have givet oplysninger om lokalerne og stedet. Mere præcist, i hvilken by det ligger, hvad er trafikken pr. Dag, hvor mange etager, er der permanente lejere, hvor vil det være placeret (foto), leje. Du behøver ikke at angive adressen.
3. Beregn den omtrentlige konvertering.
4. Derefter sendes du dokumenter til indgåelse af kontrakten: på kaffebarens placering til åbning, levering af varer og forbrugsvarer, efter læsning, underskriver du.
5. Du vælger personale, virksomheden er involveret i uddannelse, hvis det er nødvendigt.
I mini-kaffebutikken er reklame ikke påkrævet, bortset fra den der vil være på disken og direkte på stedet. En person er ikke interesseret i en målrettet søgning efter kaffe, så kaffebaren skal være placeret et sted med den største trafik blandt potentielle købere.
