Vil du åbne din egen butik? Tænk på en te- og kaffebar. Et sådant salgssted har ikke brug for store lokaler, en sælger klarer handlen med succes, og det vil heller ikke være et problem at finde leverandører. Find et passende sted, tilbyde et interessant sortiment til en overkommelig pris - og køberne venter ikke længe.
Instruktioner
Trin 1
Vælg formatet for den fremtidige butik. Du kan åbne en butik i gadeformat eller flere punkter i indkøbscentre, komme med dit eget koncept eller bruge en færdiglavet franchise.
Trin 2
Find de rigtige leverandører. Den ideelle mulighed er at finde en partner, hvorfra du kan købe alt, hvad du har brug for. Køb 20 sorter af løs te og kaffebønner af forskellige sorter og et bredt prisklasse. Sørg for at medtage et par kenderenes eliteartikler og et par billige muligheder i din prisliste. Når du begynder at arbejde, vil du være i stand til at studere markedssituationen og udvide sortimentet.
Trin 3
Find et passende rum. Vælg små afdelinger i populære indkøbscentre eller travle gågader. En te- og kaffebar kan være lille - du har kun brug for 20 kvadratmeter til et salgsområde og et lille bryggers. Bestil et smukt skilt - din butik skal være synlig.
Trin 4
Pas på reparationen. Kaffe- og te-temaet er perfekt til et retro-stil design - mørkt træ, metal beklædt med patina, tekstiler i en cremet brun rækkevidde. Pynt væggene med gengivelser af gamle plakater og genoptryk af bøger og aviser. Hæld kaffe og te i glasbeholdere med tæt formalet låg - de demonstrerer perfekt varerne og dekorerer butikken.
Trin 5
Ansæt sælgere - to personer er nok, en per skift. Gennemføre træning - sælgere bør forstå varianterne af te og kaffe, være i stand til at præsentere dem for købere, aktivt tilbyde relaterede produkter og tjenester.
Trin 6
Inkluder relaterede produkter i sortimentet. Du kan prøve slik - farvet sukker, marsipaner, nødder, små chokolader og hårde slik. Arranger gavesæt af forskellig værdi, herunder to eller tre typer te og en lille kasse chokolade eller en smukt designet kaffepose, der er fastgjort til et udstoppet dyr. Billige sæt køber gerne til firmagaver og souvenirs. Tilby te-redskaber, små sæt og kaffepar. Sådanne ting vil ikke kun supplere produktsortimentet, men også dekorere butikken.
Trin 7
Tænk over, hvordan man tiltrækker kunder. Du kan installere en kaffemaskine i butikken og arrangere gratis smagsprøver til kunder en gang om ugen. Eller vælg “månedens produkt” og tilbyder betydelige rabatter på det i 30 dage. Du kan udskrive dine egne loyalitetskort eller overveje co-branding-programmer med andre butikker. Rabatter, bonusser, gaver til kunder, akkumulerede point, et lotteri med små præmier - alt dette kan tiltrække nye og fastholde eksisterende kunder.
